Pingin buat nugget ayam untuk naurah n nahla, biar ga sering2 konsumsi nugget yang dijual dipasaran...takut sama bahan pengawetnya...iseng2 cari di google...eh dapet resep yang cocok, tapi hanya resep nugget ayam aja, trus dimodifikasi pake wortel biar tambah sehat...ternyata anak-anak suka...Alhamdulillah. nih resep step by stepnya...silakan di coba...
NUGGET AYAM WORTEL
Bahan-bahan :
- Daginng ayam cincang 400gr
- Roti tawar 5 lembar
- Susu(saya pke dancow&pediasure) 300ml
- Bawang Bombay 1 buah
- Mentega untuk menumis
- Bawang putih
- Merica
- Garam
- Putih telur 3 butir
- Kuning telur 3 butir
- wortel impor 1 bh
CARA MEMBUAT
- Sobek2 roti tawar kemudian rendam roti tawar kedalam susu cair,biarkan sampai lembut dan hancur, diamkan.
- Iris/cacah Bawang bombay kecil2,lalu tumis sampai wangi dan layu.
- Siapkan daging ayam cincang,roti tawar dan susu yang telah lembut,tumisan bawang bombany,wortel,kuning telur,bumbu halus garam dan gula, campur jadi satu.
- kemudian siapkan kukusan air mendidih.
- masukkan adonan kedalam cetakan kue/bungkus dengan alumunium foil, kukus hingga matang -+ 15 menit.
- angkat dan dinginkan, kemudian cetak sesuai selera/dipotong2 kotak.
- balutkan ketepung terigu,lalu celupkan ke putih telur,kemudian balurkan ke tepung panir/tepung roti.
- siap untuk di goreng dgn minyak panas dan banyak.
- sisanya bisa disimpan di dalam freezer
- Selamat Mencoba....
- Lihat Gambar-gambar proses pembuatannya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar